Sucuklarda At ve Eşek Eti Tespit Edildi! Bakanlığın Listesinde Dikkat Çeken İfşa

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapıldığı belirlenen gıdalara ilişkin kamuoyu duyurusu listesini güncelledi. Son listede et ve et ürünlerine yönelik tespitler dikkat çekti. Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde faaliyet gösteren Saffet Et Ürünleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait bazı sucuklarda tek tırnaklı eti bulunduğu belirlendi.

Bakanlığın açıklamasında, söz konusu ürünlerde tespit edilen tek tırnaklı etin at ve eşek eti olduğu belirtildi. Aynı listede Mersin ve Manisa’daki bazı işletmelerin kıyma kavurma, tantuni ve lahmacun harçlarında da benzer uygunsuzluklara rastlandığı açıklandı.

Sucuk Markalarında Tek Tırnaklı Eti Tespit Edildi

Bakanlığın 20 Ağustos 2026 tarihli duyurusunda Saffet Et Ürünleri’ne ait çeşitli ürünler yer aldı. Kırklareli’nin Lüleburgaz ilçesinde üretilen Kocaağa Çiftliği markalı ısıl işlem görmüş sucuk ile Salih Kocaağa Çiftliği markalı ısıl işlem görmüş sucuk, baton sucuk ve kangal sucuklarda tek tırnaklı eti tespit edildi.

Farklı parti ve seri numaralarıyla listelenen ürünlerin tamamında uygunsuzluk gerekçesi olarak “Tek Tırnaklı Eti Tespiti” ifadesine yer verildi.

Mersin ve Manisa’daki Ürünlerde De Hile Ortaya Çıktı

Bakanlığın güncel listesinde yalnızca sucuk ürünleri bulunmadı. Mersin’in Akdeniz ilçesinde faaliyet gösteren Saray Yemekçilik’e ait kıyma kavurmada da tek tırnaklı eti belirlendi.

Aynı ilçedeki Gözde Tantuni işletmesinin pişmiş kırmızı et tantunisi de denetimlerden geçemedi. Üründe tek tırnaklı eti tespit edildi.

Manisa Merkez’deki Hüseyin Usta Menekşe işletmesinin çiğ lahmacun harcında da aynı uygunsuzluğa rastlandı.

Bitkisel Macunda İlaç Etken Maddesi Çıktı

Listede et ürünlerinin yanı sıra farklı bir ürün grubuna ilişkin dikkat çekici bir tespit de yer aldı. Mersin’in Toroslar ilçesinde faaliyet gösteren Bioclass Bitkisel Ürünler tarafından piyasaya sunulan Honey Palace Epimedyumlu Macun adlı üründe ilaç etken maddesi tespit edildi.

Bakanlığın duyurusunda söz konusu ürün, bitkisel macun ve benzeri ürünler kategorisinde yer aldı.

Bakanlık Denetimleri Sürdürüyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin sağlığını tehdit eden ve gıdada taklit veya tağşiş yapan işletmelere yönelik denetimlerini sürdürüyor. Yapılan kontroller sonucunda uygunsuzluğu belirlenen ürün ve işletmeler kamuoyuna açıklanan listede paylaşılırken, ilgili firmalar hakkında mevzuat kapsamında gerekli işlemlerin uygulandığı bildiriliyor.

Güncellenen listeyle birlikte tüketicilerin özellikle et ve et ürünleri satın alırken ürünlerin güvenilirliği ve üretici bilgilerine dikkat etmesinin önemi bir kez daha ortaya çıktı.