Uzmanından Sahur İçin Kritik Uyarılar! Yumurtanızın Rengi Böyleyse Dikkat
Ramazan ayı boyunca yediklerimize ve içtiklerimize normalinden daha fazla dikkat etmemiz gerekir. Özellikle sahurda tok tutması için tercih ettiğimiz yiyecekler oldukça önemlidir. Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl, sahurda tok tutması için tercih ettiğimiz yiyecekler için önemli uyarılarda bulundu. İşte detaylar…
Ramazan ayı boyunca yediklerimize ve içtiklerimize normalinden daha fazla dikkat etmemiz gerekir. Özellikle sahurda tok tutması için tercih ettiğimiz yiyecekler oldukça önemlidir. Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl, sahurda tok tutması için tercih ettiğimiz yiyecekler için önemli uyarılarda bulundu. İşte detaylar…
Sahurda yediklerimize daha çok önem verir ve gün boyu oruç tutuğumuz bundan dolayı yemek yiyemeyeceğimiz için sahura yediklerimizin tok tutucu özellikte olmasına dikkat ederiz. Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl, sahurda yumurta tüketiminin ne kadar önemli olduğuna ve yumurtanın sahur sofralarında mutlaka bulundurulması gerektiğine vurgu yaptı. Peki, sahurda tüketilmesi gereken bir besin olan yumurta nasıl olmalıdır? İşte detaylar…
SÜLFÜR HALKASINA DİKKAT
Sahur sofralarında mutlaka yer alması gereken ve tok tutucu bir özelliğe sahip olan yumurtanın tüketim şekilleri de oldukça önemli. İlk olarak haşlanan yumurtanın etrafında yeşil halkalar oluşturmamak çok önemli. Yumurtanın etrafında oluşan bu yeşil halka, sülfür halkasıdır. Haşlanan yumurtanın etrafında oluşan sülfür halkası yumurtanın besin değerini düşürür ve vücuda yararını azaltır. Öte yandan bu yeşil halka yumurtanın içinde bulunan yağ moleküllerinin de ölmesine neden olur. Aynı zamanda eğer yumurta yağda kızartılıyorsa kesinlikle yakılmaması gerek. Bunun için yumurtanızı ev yağımı bir tereyağı ile yağı yakmadan hazırlayabilirsiniz.
YUMURTA KOLESTEROLÜ YÜKSELTİR Mİ?
Yumurtanın söylendiği gibi kolesterolü yükseltmediğini aktaran Çelakıl, yumurtanın haşlanma ve kızartılma süresine dikkat edilmesi durumunda kolesterole bir zararı olmayacağını aktardı.