Tepsi Kebabı Tarifi

Hatay'ın meşhur tepsi kebabını evde yapmak oldukça basit, çok lezzetli ve pratik olan tepsi kebabı tarifi sizlerle…

Tepsi kebabı malzemeleri

500 gram orta yağlı kıyma
4 adet yeşilbiber
2 adet kırmızıbiber
2 adet domates ( biri üzerine koyulacak)
2 adet soğan
3 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
Bir kaşık biber salçası
Tuz 
Kekik
Kırmızıbiber
Karabiber

Tepsi kebabı yapılışı

İç harcı hazırlamak için; kıyma hariç bütün malzemeyi robotta çekiyoruz. Karışımı kıyma ile buluşturup yoğuruyoruz. İyice karıştıktan sonra, uygun bir tepsiye ( borcam da olur) yağlı kâğıt serip, harcı yayıyoruz. Üzerine domates doğrayıp, 200 dereceye ayarlanan fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Oldukça pratik ve lezzetli olan tarifimiz hazır. Afiyet olsun.