Tarhana Çorbasına Dikkat

Önceki dönemlerde çocuklar ve hastalar için önerilen tarhana çorbası, son dönemlerde uzmanlar tarafından dikkat edilmesi gereken besinler arasında sayılıyor.

Bebekler, çocuklar ve hastalara vitamin almaları ve beslenmeleri için sıklıkla verilen tarhana çorbası son dönemlerde beslenme uzmanları tarafından dikkatli tüketilmesi gereken besinler arasında yer alıyor. İçeriğinde yoğurt, domates ve biber olmasına rağmen yoğun olarak bulunan beyaz un nedeni ile vitamin değerlerini kaybeden çorbanın bebeklere kesinlikle verilmemesi gerekiyor. Küçük çocuk ve bebeklerde fazla beyaz un tüketilmesi sonucu ortaya çıkabilen anlık rahatsızlıkların yanında ilerleyen dönemlerde ortaya çıkabilecek uzun süreli hastalıklar konusunda da uyarı yapıldı. Tarhana gibi diğer beyaz unlu çorba çeşitleri içinde aynı uyarılarda bulunan uzmanlar, yetişkinlerde de çok fazla olmamak kaydı ile bu çorbaların tüketimi uygundur. Hastalara Tarhana Vermeyin Hastaların dinlenme evresinde de güç vermesi ve kendilerini çabuk toparlamaları için sıkça tüketilen tarhana çorbası, çoğu hastanın daha olumsuz etkilenmesine neden olabiliyor. Halk arasında çoğu hastada tarhana çorbası tüketimi sonrasında zihin bulanıklığı, uyku hali, esneme nöbetleri, tatlı yeme isteği, aşırı acıkma, alınganlık, duygusal yoğunluk, sinirlilik gibi durumların ortaya çıktığı gözlemlenmiştir. Bu nedenle hastalık sonrası bir süre tarhana çorbası ve unlu çorbalardan hastaların uzak durması tavsiye ediliyor.