Süt İçemeyenlere Alternatif Kalsiyum Kaynağı Madensuyu

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ömer Utku Çopur, laktoz intoleransından dolayı süt tüketemeyen çocuklar ve yetişkinler için alternatif kalsiyum kaynağının maden suyu olabileceğini belirtti.

Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ömer Utku Çopur, laktoz intoleransından dolayı süt tüketemeyen çocuklar ve yetişkinler için alternatif kalsiyum kaynağının maden suyu olabileceğini belirtti. 

Uludağ Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ömer Utku Çopur, sözlerine şöyle devam etti:

"İçeriğinde bol miktarda kalsiyum barındıran maden suyu, süte alternatif olarak görülmeye başlanmıştır. Sadece iki bardak maden suyundaki kalsiyum miktarı bir bardak sütteki kalsiyum miktarından 50 miligram daha fazladır. Gelişme çağındaki çocuklara günlük iki bardak maden suyu içirildiği takdirde vücudun mineral ihtiyacını karşılamada yardımcı olacağı gibi kalsiyum eksikliğinin giderilmesi açısından da yarar sağlayacaktır."