Katarakt Önleyici Besinler

Çin'de bulunan Çingdao Üniversitesi'nde yaklaşık 250 bin kişi ile yapılan araştırmaya göre E vitamini besinleri katarakta yakalanma riskini yüzde 27 oranında düşürüyor.

Beslenme ile vücut sağlığı kadar duyu organlarının da sağlığı önemli ölçüde koruma altına alınabiliyor. Çin'de yapılan bir araştırmaya göre yeterli E vitamini alındığında katarakt hastalığının önemli ölçüde önüne geçildiği belirlendi. Çingdao Üniversitesi'nde yaklaşık 250 bin kişi ile yapılan bu araştırma ile ilgili 27 konuyu inceleyen bilim adamları, günlük olarak alınan E vitamininin 7 miligram daha fazla alınması sonucunda katarakt rahatsızlığına yakalanma riskinin daha hafiflediğini ortaya koydu. Public Health Nutrition, dergisinde sonuçları yayınlanan araştırmaya göre özellikle ilerleyen yaşlarda E vitamini alımına daha fazla dikkat edilmesi gerektiğine dikkat çekilmiş. Bunun için içeriğinde yüksek miktarda E vitamini bulunan soya fasulyesi, kabuklu yemişler, kuru fasulye, ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler, mısır ve ayçiçek yağı ile avokadonun beslenme düzeninde mutlaka yer alması gerektiği vurgulanmış. Göz merceğinin zamanla saydamlığını kaybederek kısıtlı görmeye neden olması ve tedavi edilmezse ilerleyerek kişinin tamamen görememesi ile sonuçlanan katarakt, dünya üzerinde tedavi edilebilir, körlük nedenlerinin başında gelir. Kataraktı önlemek için düzenli olarak göz muayenesi yaptırmanın yanında E vitamini alımına da dikkat edilmesi gerektiği bu araştırma ile bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Çin'in ünlü doktorları arasında yer alan Dr. Yüfey Cang, başkanlığında yapılan araştırma sonucuna göre E vitamini bulunan besinlerin düzenli ve yeterli miktarda tüketilmesi ile katarakta yakalanma riski yüzde 27 oranında daha da düşmektedir.