Hastalıklara Karşı Kızılcık Şerbeti
Son yıllarda tüketimi azalan kızılcık meyvesi, pek çok hastalığı önleme ve tedavi etmede önemli yer tutuyor.
Osmanlı sofralarında daha çok şerbeti ile yer alan kızılcık, doğal bir C vitamini deposu... Şekerli olarak marmelat, şerbet ve reçel olarak tüketilebilen bu şifalı besin, hastalıklara karşı da fazlası ile koruyucu özellikte. Beslenme uzmanları tarafından da önerilen kızılcığın faydaları aşağıdaki şekilde sıralanabilir. Vücut direnci ve sağlığı açısından önemli yere sahip olan A, C, E ve K vitaminleri açısından zengindir. Tüm kanser türleri için koruyucu özelliktedir. Antioksidan kaynağıdır ve enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltır. Karaciğer sağlığını korur. Diş sağlığında etkilidir ve çürümeye karşı koruyucudur. İnsan hayatı için önemli olan piridoksin, tiamin, riboflavin maddelerini içerir. Bağırsak, mide gibi sindirim organlarını korur. Soğuk algınlığı hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde etkilidir. Kabızlığa iyi gelir ve kalp hastalıkları için etkilidir. Cilt sağlığını ve güzelliğini korur. Vücut hücrelerinin yenilenmesinde yardımcıdır. İdrar yolu enfeksiyonlarında tedavi için etkilidir. Özellikle çocukluk döneminde yaşanan kulak problemleri ve solunum yolu rahatsızlıklarında tedavi edicidir. Yetişkinler için olduğu kadar çocuklar için de yararlı olan kızılcık suyu içeceğinin özellikle şekerli meyve suları yerine tüketilmesi, daha sağlıklı ve dirençli bireylerin yetişmesinde önemli rol oynuyor. Son yıllarda tüketimi azalan kızılcığın bilimsel açıdan çok önemli olduğu ve mutlaka fırsat bulundukça tüketilmesi gerekli. Kızılcık Şerbetinin Faydaları Kızılcık marmelatı ve reçelinin yanında kızılcık şerbetinin de kendine özel faydaları vardır. Çocuklar için de son derece yararlı olan kızılcık şerbeti, sindirim problemi yaşayan ya da kilo vermek isteyen bayanların da imdadına koşuyor. Kızılcık şerbetinin faydaları kısaca şu şekilde özetlenebilir. Mide kanserine iyi gelir. Gut hastalığını tedavi edici özelliği olduğu düşünülüyor. Solunum yolu hastalıkları ve soğuk algınlığının tedavisinde etkilidir. Sindirimi kolaylaştırması yönü ile kilo vermeyi hızlandırır. Üşütme kaynaklı boğaz ağrısı ve öksürük için iyi bir tedavidir. Strese iyi gelir. Bu nedenle beyin sağlığı için yararlıdır. Cilt ve saç sağlığı için etkilidir. Cildin yaşlanmasını geciktirir. Böbrek taşı oluşumunu engelleyerek, böbrek sorunlarını tedavi eder. Kanı sulandırma özelliği ile damar sağlığını korur. Kalp hastalıklarının tedavisinde yardımcıdır. Selülit engelleyici özelliği olduğu da tahmin ediliyor.