Ev Yoğurdu, Kanserden Koruyor
Doç. Dr. Tanoğlu, bilimsel araştırmalara göre günlük 200-300 gram doğal yoğurt tüketmenin çeşitli kanser türlerine karşı vücudu koruduğunu açıkladı.
Doç. Dr. Tanoğlu, bilimsel araştırmalara göre günlük 200-300 gram doğal yoğurt tüketmenin çeşitli kanser türlerine karşı vücudu koruduğunu açıkladı. Sağlık Bilimleri Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Alpaslan Tanoğlu, dünyada en çok tüketilen süt ürünleri arasında olan yoğurdun çok eski çağlardan beri hastalıkların tedavisinde kullanıldığını, hatta sağlıklı yaşamın iksiri olarak görüldüğünü söyledi. Avrupalıların yoğurdu 1800'lü yıllarda tanımaya başladığını, 1900'lü yılların başında ise yoğurdun ilaç olarak kabul edilip, bir dönem eczanelerde "ilaç niyetine" satıldığını belirten Doç. Dr. Tanoğlu, yoğurt ve suyunda bol miktarda laktik asit bakterilerinin bulunduğunu, bağırsak duvarının iç yüzeyinde yerleşmiş bağışıklık sistemi hücrelerinin işlevselliğini artırdığının önemi üzerinde durdu. Doç. Dr. Tanoğlu, laktik asit bakterileri sayesinde tüm savunma sisteminin işlevselliğini artıran maddelerin salgılanmasının arttığını, bu yüzdende yoğurdun düzenli tüketmenin büyük önem taşıdığını söyledi. Doç. Dr. Tanoğlu, "Evde yapılan yoğurtların sağlık açısından daha faydalı olduğu kabul görmektedir. Evde yapılan yoğurdun en önemli özellikleri ise ev yoğurdunun içeriğinde herhangi bir koruyucu veya katkı maddesi olmamasıdır. Bu yüzdende ev yoğurdunun çabuk tüketilmesi gerekir." şeklinde konuştu. Birçok Derde Şifa Ev Yoğurdu Doç. Dr. Alpaslan Tanoğlu, "Dışkılama düzensizliklerinin tedavisinde etkin olan ev yoğurdu, özellikle ishalin şifasıdır. Kilo vermek ya da kilolarının dengesini korumak isteyenler, bol ev yoğurdu tüketmelidir. Yüksek tansiyon gibi kalp rahatsızlıkları riskini düşürür. Kolesterolü olanlar, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan ev yoğurdu tüketmelidir. Yağ emiliminde düzenleyici etkisi olduğu gibi bazı antibiyotiklerin yan etkilerini giderir." dedi. Doç. Dr. Tanoğlu, "Ev yoğurdu, çeşitli kanser türlerine karşı vücudu korur. Ev yoğurdunun vücuda sağladığı bu en önemli fayda toplum tarafından pek bilinmemektedir. Bilimsel araştırmalar, günde 200-300 gram doğal yoğurt tüketildiği takdirde başta kolon kanseri olmak üzere, meme, mide, yumurtalık, endometriyoz kanserinden vücudu koruduğu bildirilmiştir. Kanserden korunmak için doğal yoğurt tüketilse de zararlı alışkanlıklardan uzak durmak, dengeli ve sağlıklı beslenmek ve düzenli egzersiz yapmak da riski azaltmada önemlidir. Kanser tedavisi dolayısıyla kemoterapi gören hastalar, vücutlarına verilen ilaçların yan etkilerini önlemek ve daha hızlı sürede iyileşmek için liste başında doğal ev yoğurdu olmak üzere probiyotik ve prebiyotik özelliği olan gıdaları tüketmeye önem göstermelidir." şeklinde açıklamalarda bulundu.