Eriği Tuzlayarak Yemeyin!

Pek çok sağlık sorununa iyi gelen yeşil eriğin, tuzlanarak yenilmesi uzmanlar tarafından zararlı bulundu...

Yaz aylarının en sevilen meyvelerinden olan erik hakkında açıklama yapan uzmanlar, tüketirken dikkatli olunması gereken meyvelerden birisi diye belirtti. Konu hakkında açıklama yapan Uzman Diyetisyen Nilay Keçeci, " Kalorisi düşük diye yaz aylarında çok tüketilen erik, bilinçli tüketilmezse kilo almaya neden olabilir." diye uyardı. Sağlık açısından önemli bir yere sahip olan eriğin, kabızlık, kansızlık gibi rahatsız edici durumlara iyi geldiğine, bunun yanında içeriğindeki mineraller ile kanserden koruma özelliği olduğuna, kalp hastalıkları, damar tıkanıklıklarına karşı önlem almada etkili olduğuna dikkat çeken Keçeci, "Yaz aylarında serinletici özelliğinden dolayı en çok tüketilen meyveler arasında yer alan yeşil erik, içeriğindeki magnezyum, potasyum, fosfor ve farklı vitaminler ile hamile kadınlar için de oldukça faydalı. Ancak bu yararlı meyvenin tüketiminde sıklıkla yapılan bir uygulama olan tuzlama, zaman zaman sorunlara neden olabilir. Özellikle hamileliklerinin son aylarında olan kadınlarda tuz alımına bağlı oluşan ödemlerden dolayı, eriğin tuzlanmadan yenilmesi daha idealdir. Zayıflamak isteyenlerin ya da spor sırasında enerji almak isteyenlerin de sıklıkla tükettiği meyvelerden olan erik, belirli miktarlarda ve belirli şekillerde tüketilmelidir." diye sözlerine devam etti. Hastalıkların yanında cilt güzelliği, ciltte oluşan lekelenmeler ve cildin gençleşmesi için de erik meyvesinin yaz aylarında tüketilmesi gerektiği belirtiliyor. Yaz mevsiminde hem bol bulunması hem de şişkinlik yapmaması ile de tercih edilen erik, spor sırasında ya da hamilelik döneminde yaşanan kramp girmeleri için de fazlası ile etkilidir. İçeriğindeki yoğun potasyum oranı ile bu sorunların üstesinden gelinmesini sağlayan yeşil erik, her yaşta rahatlıkla tüketilebilen meyveler arasında yer alır.