Bu Tada Hayran Kalacaksınız! Reyhanlı Yoğurt Çorbası Tarifi ve Yapılışı
Çorba severlerin sofralarından eksik etmeyeceği bambaşka ve lezzetli bir çorba tarifine hazır olun. Hem lezzeti hem de görselliği ile karnınıza ve gözünüze hitap edecek Reyhanlı yoğurt çorbasını yapmak da bir o kadar basit. İşte Reyhanlı yoğurt çorbası tarifi ve yapılışı…
Çorba severlerin sofralarından eksik etmeyeceği bambaşka ve lezzetli bir çorba tarifine hazır olun. Hem lezzeti hem de görselliği ile karnınıza ve gözünüze hitap edecek Reyhanlı yoğurt çorbasını yapmak da bir o kadar basit. İşte Reyhanlı yoğurt çorbası tarifi ve yapılışı…
Tük kültüründe bambaşka bir yeri olan çorba, sofralarda atıştırmalık olarak değil doyurucu özelliği ile tanınır. Sofraların baş tacı olan çorba, akşam yemeğinde sık olarak tüketilirken öğle yemeklerinde de sık sık tercih edilmektedir. Çorba tercihlerinizde sizin için ilk sıralarda yer alacak olan Reyhanlı yoğurt çorbasının tarifine gelelim.
REYHANLI YOĞURT ÇORBASI İÇİN MALZEMELER
Reyhanlı yoğurt çorbası yapımı için gerekli olan malzemeler; 2 su bardağı yoğurt, 1 tane yumurta, 1 yemek kaşığı un, 6 ila 7 su bardağı su, yarım su bardağı kadar pirinç, 1 çay kaşığı pul biber, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı reyhan, 1 tatlı kaşığı tuz.
REYHANLI YOĞURT ÇORBASI YAPILIŞI
Reyhanlı yoğurt çorbası için gerekli olan malzemeleri hazırladıktan sonra, ilk olarak bir çorba tenceresine su ve pirinçleri koyarak ocağa koyarak pişmeye bırakın. Bir kaseye yumurta ve yoğurdu koyarak iyice çırpın ve pişen pirinçlerden bir kepçe alarak çırpılan yoğurtlu sosa ilave edin. Tenceredeki pirinçleri karıştırırken hazırladığınız yoğurtlu sosu yavaş yavaş tencereye ilave ederek iyice kaynayana kadar karıştırın. Kaynama işleminden sonra tencerenizi ocaktan alarak bir tavada yağınızı eritin ve üzerine pul biber ve reyhanınızı ekleyin. Tavadaki yağınız iyice köpürmeye başladığında tavanızdaki yağı tencerenizdeki yoğurt soslu çorbanızın üzerine ilave edin ve iyice karıştırın. Çorbanızı ocaktan aldıktan hemen sonra 5 veya 10 dakika beklemeye bırakın. Çorbanız servise hazır, afiyet olsun…