Ay Çekirdeği İle Yaşlanmayı Geciktirin

Beslenme uzmanları ay çekirdeğinin yaşlanmayı geciktirdiğini ve kanserden koruduğunu açıkladı.

Beslenme uzmanları ay çekirdeğinin yaşlanmayı geciktirdiğini ve kanserden koruduğunu, ay çekirdeğinin içinde bol miktarda bulunan E vitamini ve selenyumun, ak yuvar üretimini arttırarak yaşlanmayı yavaşlattığını açıkladı. Antioksidan Etkisi Uzmanlar, iki mineralin beraber göz bozukluklarına kansere ve fonksiyel bozukluklara karşı da koruma yarattığını belirtti. Günlük düşük miktarlarda almamız gereken fakat sistemimiz için temel nitelik taşıyan selenyum, E vitamini ile birlikte vücutta antioksidan etki oluşturuyor. Yaşlanmayı Geciktiriyor Selenyum, aynı zamanda yaşlanmaya yol açan beyaz kan hücresi (lökosit) üretimini arttırarak yaşlanmayı da yavaşlatıp geciktiriyor. Beslenme uzmanları, yetişkinlerin günde 50 mikrogram selenyum tüketmesini öneriyor. 100 gramında 79 mikrogram selenyum içeren ay çekirdeği günlük selenyum ihtiyacımızı karşılıyor. Kansere Karşı Koruma 30 gram ay çekirdeği içi, önerilen günlük E vitamini alımının yüzde 76'sını karşılıyor. Bu vitamin, kansere ve fonksiyon bozukluklarına yol açan moleküllere verdiği zarara karşı koruyan bir antioksidan işlevi görüyor. Göz Sağlığı Fazla E vitamini tüketen insanların kalp hastalığına yakalanma riski tüketmeyenlere göre daha az. Bu vitaminin, diğer vitaminlerle beraber çalışarak gözlerin sağlıklı olmasını ve sarı nokta bozulmasına karşı koruma sağladığı belirtiliyor. Ay çekirdeği, magnezyum ve folatlar gibi kalp ve damar hastalıklarıyla ilişkili besinler açısından da zengin bir kaynak olarak görülüyor.