Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı: Ekmeğe iki ay zam yok

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Balcı, yaptığı konuşmasında ekmeğin fiyatına ocak ve şubat aylarında zam yapılmayacağını ifade etti.

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, ülke genelinde ekmeğin 5 TL’ye yükseldiğini ifade ederek, "200 gram ekmek 5 liraya satılıyor. Yani bir kilo ekmek 25 lira. Çalışanlara yapılan ücret farkını ekmeğe yansıtmamak için gerekli çalışmaları yapıyoruz. Ocak-şubat aylarında zam düşünülmüyor" dedi.

'FİYATI MUHAFAZA ETMEK İSTİYORUZ'

Hürriyet'in yapmış olduğu habere göre Balcı, fiyatlara zam gelmeyeceğini dile getirerek, gelecek aylarda fiyatı muhafaza etmek için çalışacaklarını ifade ederek, "Ekmeğin kilogramı yine 25 liradan devam edecek diye düşünüyorum. Daha sonraki aylarda fiyatı muhafaza etmek istiyoruz, tabi daha sonra ülke şartlarına göre ne gerekiyorsa o yapılacaktır. Ekmek konusunda geçmiş yıllarda nasıl gerekli hassasiyet gösterildiyse, aynı özeni göstereceğiz. Kadınların günde 200 gram, erkeklerin de 250 gram ekmek tüketmesi gerekiyor. Ekmek B1, B3 ve B6 vitaminleri açısından oldukça zengin doyurucu bir gıda. Vitaminlerin yanı sıra selenyum, demir, magnezyum, çinko, gibi elementler de içeriyor. İnsanlar günlük enerji ihtiyacının çoğunu tahıllar yoluyla alıyor. Burada ekmeğin rolü çok fazla. Türkiye’de her gün 101.2 milyon adet ekmek üretiliyor, 95.2 milyon adet ekmek tüketiliyor ve 5.95 milyon adet ekmek de israf ediliyor. Yani bir kişi günde 224 gram, yılda 81.76 kilo ekmek tüketiyor.” şeklinde konuştu.