Süt ile ilgili Doğrular ve Yanlışlar

Özellikle çocukluk döneminde düzenli içilmesi tavsiye edilen süt hakkında doğru bilinen yanlışlar ve mutlaka bilinmesi gerekenler hakkında İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, açıklamalarda bulundu...

Çocukların gelişim döneminde önemli bir yere sahip olan süt ve süt ürünleri hakkında halk arasında yaygın olan görüşler mevcut. Bu görüşlerin arasında bulunan sütün yağlı mı yoksa yağsız mı içilmesi konusundaki doğru bilgileri İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Ayça Kaya, anlatıyor. Sütün içinde bulunan doğal süt şekeri, protein ve yağlardan dolayı çok faydalı bir besin olduğunu belirten Ayça Kaya, "Günlük beslenme düzeninde süte yer verilmesi sağlık açısından çok önemlidir. Süt ile ilgili yapılan 16 araştırmanın sonucunda tam yağlı süt ve süt ürünleri tüketenlerde kalp, damar hastalıkları ve obezite riskinin daha az olduğu saptanmış. Oysa halk arasında yağ oranı daha düşük olduğu için az yağlı sütlerde bu riskin olmadığı hakkında görüşler yaygındır." sözleri ile tam yağlı sütün etkisi hakkında kısa bilgiler verdi. Düzenli Süt İçerek Kemik Erimesini Önleyin Sütün içinde bulunan bazı doğal asitlerin midedeki boşluk zamanında tokluk hissi yarattığına dikkat çeken Ayça Kaya, "Süt kilo vermek isteyenler için de son derece ideal bir besin maddesidir." ifadesini kullandı. Günde 3 bardak süt içerek kemik erimesi hastalığının önüne geçilebileceğini de sözlerine ekleyen Kaya, "Harvard School of Public Healthdeki bir araştırmanın sonucuna göre günde 2 ya da daha fazla bardak az yağlı süt tüketmenin kısırlık oranını yüzde 85 oranında arttırdığı belirlendi. Bu nedenle biz de az yağlı süt yerine tam yağlı süt içilmesini öneriyoruz." sözleri ile konuşmasını sonlandırdı.