Limonlu Kurabiye Tarifi - Limonlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

Çayın yanına birkaç dakikada hazırlayabileceğiniz limonlu kurabiye, en favori kurabiyelerinizden olacak.

Malzemeler

3 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 adet limon 
Kabartma tozu
 Üzeri için
4 yemek kaşığı pudra şekeri

Limonlu kurabiye tarifi

Limon kabuklarını rendeleyip suyunu da sıkın.  Bir karıştırma kabına pudra şekeri, yumurta, sıvı yağ,  limon kabuğu ve limon suyunu karıştırın. Ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Ele yapışmayacak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle şekil verip pudra şekerine bulayın. Pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 175° fırında kurabiyeleri 15-20 dakika kadar tutun. Üzerleri çatlayınca fırından çıkarın. Servise hazır afiyet olsun.