İstanbul'da Mayıs Ayının Fiyatı En Çok Artan ve Azalan Ürünleri Açıklandı
İstanbul'da mayıs ayında fiyatı en çok artan ürün yüzde 86,49 ile erik olurken, fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 60,72 ile sivri biber oldu.
İstanbul Ticaret Odası (İTO), Mayıs 2026 dönemine ait İstanbul Ücretliler Geçinme İndeksi’nde yer alan perakende fiyatı en fazla artan ve azalan ürünleri kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, endekste işlem gören 336 ana ürünün 223’ünde fiyat artışı kaydedilirken, 44 ürünün fiyatında düşüş yaşandı. 69 ürünün fiyatı ise bir önceki aya göre değişim göstermedi.
Mayıs ayının zam şampiyonu yüzde 86,49’luk artış oranıyla erik olurken, fiyatı en çok gerileyen ürün ise yüzde 60,72’lik düşüşle sivri biber olarak kayıtlara geçti.
Ulaştırma ve Turizm Kalemlerindeki Artış Dikkat Çekti
Mevsimsel etkilerin öne çıktığı gıda kalemlerinin yanı sıra, yaklaşan yaz dönemi ve tatil hareketliliği ulaştırma ile turizm sektöründeki fiyatlara da doğrudan yansıdı. Mayıs ayında fiyatı en çok yükselen ürün ve hizmet grupları şu şekilde sıralandı:
Erik: Yüzde 86,49
Günlük Araba Kiralama Ücreti: Yüzde 85,64
Uçak Bileti: Yüzde 41,42
Şehirlerarası Otobüs Bileti: Yüzde 25,80
Maydanoz: Yüzde 20,80
Bilgisayar Ekipmanları: Yüzde 18,48
Deniz ve Havuz Kıyafetleri: Yüzde 17,15
Kraker: Yüzde 13,95
Gıda ve temel tüketim maddeleri kategorisinde ise limonda yüzde 11,56, hazır ev yemeklerinde yüzde 10,89, içme suyunda yüzde 9,74, kaymakta yüzde 8,95, hazır sütlü tatlılarda yüzde 8,63, sucukta yüzde 8,41, makarnada yüzde 7,98 ve ekmekte yüzde 7,86 oranında fiyat artışları gerçekleşti.
Tarım Ürünlerinde Bahar Ucuzluğu: Biber Çeşitleri İlk Sırada
Mayıs ayında havaların ısınması ve hasat döneminin yoğunlaşmasıyla birlikte tarım ürünlerinde belirgin bir fiyat düşüşü gözlemlendi. Özellikle sera ve tarla üretiminin artması, sebze fiyatlarına olumlu yansıdı. Ayın en fazla değer kaybeden ürün grupları ve azalış oranları şu şekilde gerçekleşti:
Sivri Biber: Yüzde 60,72
Çarliston Biber: Yüzde 60,55
Dolmalık Biber: Yüzde 47,53
Patlıcan: Yüzde 35,83
Taze Fasulye: Yüzde 23,89
Salatalık: Yüzde 22,95
Kabak: Yüzde 22,02
Kıvırcık Kıvırcık: Yüzde 18,76
Kayısı: Yüzde 17,52
Domates: Yüzde 15,43
Akaryakıt ve Bazı Hizmet Sektörlerinde Gerileme
Gıda dışı kategorilerde de belirli oranlarda fiyat düşüşleri saptandı. Pırasa ve karnabaharda yüzde 13,34 seviyesinde yaşanan azalışı, yüzde 10,87 ile ütü fiyatları izledi. Enerji ve hizmet sektöründe ise akaryakıt (dizel/motorin) fiyatları yüzde 6,76, özel televizyon yayın hizmetleri yüzde 6,60 ve LPG fiyatları yüzde 2,75 oranında gerileme kaydetti.