Etli Ve Sebzeli Güveç Tarifi

İster evde ailenize, isterseniz de misafir sofranıza çok yakışacak sunumu kolay, hızlıca ve zahmetsizce hazırlayabileceğiniz güveç tarifi yazımızda…

4 Kişilik Malzemeler

500 gram dana kuşbaşı
3 adet patlıcan
4 adet yeşilbiber
2 domates
2 sarımsak
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı soğuk su
Tuz, kimyon, kekik 
50 gram tereyağı

Hazırlanışı

Patlıcanları soyup kuşbaşı et büyüklüğünde doğrayın. Domates kabuklarını soyup ufak parçalara ayırın. Biberleri de yemeklik doğrayın. Sarımsakları dörde bölün. Salçayı su ile inceltin.
Sırasıyla en alta etleri, üstüne patlıcanları, biberleri, domatesi en üstede sarımsakları yerleştirin. Salçalı suyu ilave edip üstüne tereyağı, tuzunu ve baharatları ekleyin. En kısık ateşte 3-4 saat kadar pişirin. Etler yumuşadığında güveciniz hazır.